CAFESMO

Cuatro Caminos Coffee Estates

Specialty Coffee Journey

-The future of coffee-

We are all different and all wonderful. So is Coffee :)

Coffee
Community

다이렉트 트레이드로
커피는 하나가 된다.

다이렉트 트레이드로
커피는 하나가 된다.

TYPICA는 전 세계의 모든 커피 생산자와 로스터가 희소성 있고 개성 만점의 커피를 마대 자루 1장부터 다이렉트 트레이드(직접 거래)할 수 있는 온라인 플랫폼입니다. 생산지의 풍토, 생산자 개개인의 손으로 탄생한 커피의 다채로운 개성과 만날 수 있습니다.

Find Roasters!

Narratives

생산자와 로스터의 스토리

Video

영상

Meet the Roasters Video

11:49

Nagasawa COFFEE

이와테현 모리오카시에 있는 Nagasawa COFFEE. 점장인 나가사와 씨는 동일본대지진 이후 대피소에서 자원봉사를 했을 때 커피가 지닌 '풍요로움'을 실감했다. 소소한 일상 속 행복과 밀접한 커피 한 잔을 통해 '지방에서도 해낼 수 있다'라는 것을 증명해왔다.

Meet the Roasters Video

5:42

Raw Sugar Roast

커피 한 잔은 단순히 로스팅, 추출하는 것에 그치지 않으며 단지 맛을 즐기는 것에 머무르지 않는다. 커피의 개념을 바꾸기 위해 노력하는 Raw Sugar Roast는 커피 한 잔 그 너머에 있는 스토리를 통해 소비자와 생산자를 연결한다.

Meet the Roasters Video

4:44

Kurasu

일본의 커피 문화를 전 세계에 알리고 있는 Kurasu. 국내/외 합쳐 6점포를 운영 중이며 교토 시내 3점포에서도 각자 다른 경험을 할 수 있는 것이 특징이다. 커피라는 공통 언어로 모인 다양한 멤버 구성은 인재가 정착하기 어려운 업계에 새로운 바람을 불어넣었다.

What’s TYPICA?

TYPICA란 무엇인가. 커피란 무엇인가.

Journal

地球ぐるっとコーヒー風土記

#6

커피 산업을 이끌어준 운하 ~ 게이샤를 무대 위에 세운 파나마

주변을 둘러보니 360도가 바다입니다. 크고 넓은 바다를 항해하는 여객선의 갑판에서 보는 풍경은 장관입니다. 더구나 이른 아침에 수평선 위로 떠오르는 아침 해를 바라보는 것은 각별하죠. 열대 지방의 카리브해에서는 유난히 뜨거운 태양이 하늘 위로 떠오르며 열선 같은 햇빛을 비춥니다. 마치 바로 옆에 난로가 있어서 온몸이 익는 것 같습니다. 눈부신 햇볕을 쐬면서 커피를 마시면 넘치는 생명력을 느낄수 있습니다. 카리브해를 남하하여 파나마로 향합니다. ‘스페셜티 커피의 최고봉’이라고 불리는 전설의 커피인 에스메랄다 스페셜의 생산지죠.

주변을 둘러보니 360도가 바다입니다. 크고 넓은 바다를 항해하는 여객선의 갑판에서 보는 풍경은 장관입니다. 더구나 이른 아침에 수평선 위로 떠오르는 아침 해를 바라보는 것은 각별하죠. 열대 지방의 카리브해에서는 유난히 뜨거운 태양이 하늘 위로 떠오르며 열선 같은 햇빛을 비춥니다. 마치 바로 옆에 난로가 있어서 온몸이 익는 것 같습니다. 눈부신 햇볕을 쐬면서 커피를 마시면 넘치는 생명력을 느낄수 있습니다. 카리브해를 남하하여 파나마로 향합니다.…

#5

자립한 농민이 생산하는 커피 ~ 멕시코 혁명 정신이 깃든 커피의 맛

적도에 걸쳐 있는 커피 벨트의 북쪽 끝에 위치하는 멕시코. 커피가 재배되는 곳은 남부뿐입니다. 특히 최남단에 있는 치아파스주는 생산량의 40%를 차지하는 최대 커피 생산지입니다. 이곳은 이웃 나라인 과테말라와 국경이 맞닿아 있습니다. 사실 치아파스주는 이전에 과테말라의 일부였습니다. 스페인으로부터 독립할 때 멕시코에 편입되었죠. 주민은 과테말라와 같은 마야 문명의 피를 잇는 원주민이 대부분이라서 문화적으로 과테말라와 같다고 생각해도 될 정도입니다. 그래서 커피콩도 과테말라산에 가까운 것이 있습니다. 그러나 두 국가는 정치적인 면에서 큰 차이를 보이는데 그것은 커피 퀄리티의 차이로서 나타납니다.

적도에 걸쳐 있는 커피 벨트의 북쪽 끝에 위치하는 멕시코. 커피가 재배되는 곳은 남부뿐입니다. 특히 최남단에 있는 치아파스주는 생산량의 40%를 차지하는 최대 커피 생산지입니다. 이곳은 이웃 나라인 과테말라와 국경이 맞닿아 있습니다. 사실 치아파스주는 이전에 과테말라의 일부였습니다. 스페인으로부터 독립할 때 멕시코에 편입되었죠. 주민은 과테말라와 같은 마야 문명의 피를 잇는 원주민이 대부분이라서 문화적으로 과테말라와 같다고 생각해도 될 정도입니…

#4

공포 내전에서 규범적인 평화로~엘살바도르의 근면한 국민들

같은 중미 지역인 코스타리카의 절반도 안 되는 국토지만 코스타리카 인구보다 많은 650만 명의 국민들이 사는 엘살바도르. 이곳은 중미 지역에서 인구 밀집도가 매우 높은 국가입니다. 좁은 지역에 사람이 빼곡 해서 절차탁마하고 성실하고 근면한 국민성이 탄생했을지도 모릅니다. 라틴 사회는 긍정적이고 즉흥적인 부분이 많지만, ‘중미의 일본’이라고 불리는 이 나라 사람들은 보기 드물게 차분하며 약속을 잘 지킵니다. 생산되는 커피 원두에서도 정갈한 성격이 나타납니다. 하지만, 이들은 너무 성실한 나머지 전쟁에도 진심이며 철저했습니다. 우파 정부에게 좌익 게릴라가 봉기하여 1992년까지 이어진 내전 시대 때는, 사람들이 적으로 간주되면 예외 없이 죽였습니다. 같은 내전이라도 니카라과는 적의 병사들에게 관용을 베풀었지만, 엘살바도르는 고문하고 학대하는 잔혹함을 보였습니다. 엘살바도르는 스페인어로 ‘구세주’를 의미하지만, 내전 시대의 이 나라는 구원받지 못했습니다. 겨우 평화를 회복한 지금은 공포의 기억이 트라우마가 되었지만, 타고난 성실함으로 빠르게 부흥을 꾀하고 있습니다.

같은 중미 지역인 코스타리카의 절반도 안 되는 국토지만 코스타리카 인구보다 많은 650만 명의 국민들이 사는 엘살바도르. 이곳은 중미 지역에서 인구 밀집도가 매우 높은 국가입니다. 좁은 지역에 사람이 빼곡 해서 절차탁마하고 성실하고 근면한 국민성이 탄생했을지도 모릅니다. 라틴 사회는 긍정적이고 즉흥적인 부분이 많지만, ‘중미의 일본’이라고 불리는 이 나라 사람들은 보기 드물게 차분하며 약속을 잘 지킵니다. 생산되는 커피 원두에서도 정갈한 성격이…

#3

격동의 정치에 농락당하다 ~ 역경에 굴하지 않는 니카라과

커피 생산지의 대부분은 경제적으로 빈곤한 지역입니다. 그 대다수가 민주주의를 채택하지 않아 독재 정권이 발생하기 쉬워서 정치는 불안정합니다. 그야말로 니카라과를 말하는 듯합니다. 우익 독재, 혁명, 내전에서 벗어나 겨우 평화를 되찾나 했지만, 지금은 좌익 독재 정권이 들어섰습니다. 이 나라에 처음 간 것은 1984년이었는데 한참 내전 중이었습니다.

커피 생산지의 대부분은 경제적으로 빈곤한 지역입니다. 그 대다수가 민주주의를 채택하지 않아 독재 정권이 발생하기 쉬워서 정치는 불안정합니다. 그야말로 니카라과를 말하는 듯합니다. 우익 독재, 혁명, 내전에서 벗어나 겨우 평화를 되찾나 했지만, 지금은 좌익 독재 정권이 들어섰습니다. 이 나라에 처음 간 것은 1984년이었는데 한참 내전 중이었습니다.

News

미즈호 은행의 ‘Mizuho Innovation Award’를 수상했습니다

TYPICA는 주식회사 미즈호 은행이 주관하는 ‘Mizuho Innovation Award(2023년 일사분기)’에서 유망한 혁신 기업으로 선정됐습니다.  TY…

일본 경제산업성이 추진하는 ‘J-Startup’ 2023년에 선정되었습니다

TYPICA가 일본 경제산업성이 공표한 스타트업 지원 프로그램 ‘J-Startup’의 선정 기업 50개사에 이름을 올렸습니다. ‘J-Startup’은 2018년 6월 혁…

‘SDGs 비즈니스 모델 도감 사회 문제는 비즈니스 기회’(KADOKAWA)에 게재되었습니다.

KADOKAWA(일본의 대형 출판사)에서 출판한 ‘SDGs 비즈니스 모델 도감 사회 문제는 비즈니스 기회’(후카이 노부미쓰 저)에 TYPICA가 게재되었습니다. 사회 문제 해결의 가속화와 비즈니스…

일본의 온라인 미디어 WWD에 소개되었습니다.

TYPICA의 목표는 커피 생산자의 경제적 여건을 보장하면서 투명하고 지속가능한 커피를 전세계에 유통하는 것입니다. 이러한 내용을 기반으로 한 공동창업자 야마다 대표의 인터뷰가 일본의 온라인 미디…

일본의 잡지 Forbes JAPAN에 소개되었습니다.

TYPICA의 공동대표 고토 대표와 야마다 대표가 ‘100년후의 이상적인 미래를 향해 움직이는 행동가’ 로 선출되어, 12월 25일에 발매한 Forbes JAPAN (2023년 2월호)에 게재되었…

‘Forbes JAPAN’의 ‘일본 기업가 랭킹’에서 TYPICA의 공동 창업자인 고토 마사시와 야마다 아야네가 20위를 차지했습니다.

글로벌 비즈니스 Forbes Japan의 ‘일본 기업가 랭킹’은 ‘새로운 일본’을 만드는 존재로서 일본 경제를 이끄는 기업가를 응원하는 콘셉트로 2015년에 시작하여 올해 9회차를 맞이했습니다. …

Blog

2023.05.19

RebirthDaniele Levorato : Cuatro Caminos Coffee Estates

여러분, 안녕하세요. 먼저, 이 멋진 나라에 초대해 주셔서 감사드립니다. 저희 콰트로 카미노스는 2014년에 파나마에서 설립되었으며, 아그로 노소트로스 그룹의 산하에 있습니다. 전문성 높은 농업에 투자하고 있으며, ...

2023.05.11

Rising Star】다니쉬 알리:Caffeine Nirvana

안녕하세요. 인도 카페인 너바나의 다니쉬입니다. 치크마갈루라는 지역에서 왔습니다. 우리 농원입니다. 커피와 셰이드 트리를 많이 키우고 있습니다. 치크마갈루입니다. 우리의 배경을 소개하겠습니다. 생두를 예멘 국외로 반...

2023.05.08

Community】히달도 / 세바스찬:CAFESMO

CAFESMO라는 조직을 깊이 이해하실 수 있도록 저희 둘이 발표를 진행하겠습니다. 히달도는 저보다 20살이나 어리지만, CAFESMO의 창업자입니다. 저는 세바스찬이며, 해외 고객을 담당하고 있습니다. 아까 말씀드...

2023.05.02

Leadership】알레한드로 발리안테 : CaféNor

다시 한 번, 안녕하세요. 알레핸드로 바리엔테입니다. 저희 가족은 엘살바도르의 산타 아나현 북부에서 4대째 커피를 생산하고 있습니다. 2005년부터 2017년까지 몇 군데 회사에서 근무했으며, 과테말라, 온두라스, ...

2023.05.01

뉴욕에서 론칭 행사를 개최했습니다

3월 27일~31일, 미국 론칭 기념행사를 뉴욕 Pre Home에서 개최했습니다. 28개 로스터가 커핑에 참가하였고 전 세계에서 모인 게스트 로스터 및 생산자들과 교류했습니다. 커뮤니티의 힘으로 새로운 커피 문화를 ...

2023.05.01

볼리비아의 생산지 투자에 대하여

TYPICA는 볼리비아의 소규모 생산자를 대상으로 보증금 제도인 ‘리스팅 디파짓’을 실시 중입니다. 생산자 스스로가 프로젝트를 입안하여 생산량 증가와 품질 향상을 도모하고 지속 가능한 커피 비즈니스를 확립하는 것을 ...