Rusty Nails Coffee Roasters (Grounds)

체코·프라하의 주택가에 로스팅소를 차린 Rusty Nails Coffee Roasters (이하 Rusty Nails). 카페나 레스토랑에의 도매가 주축이나 일반소비자에게 EC사이트나 로스팅소내의 작은 에스프레소 바 「Grounds」도 운영하고 있다. 2015년에 친구와 함께 Rusty Nails를 창업한 것이 슬로바키아 출신의 레네·・크랄로빅이다. 객실승무원의 일을 거쳐서 커피업계에 발을 디딘 레네에게 있어서「지금도 싫증난 적이 없는」 커피는 어떤 존재인가? 커피를 통해서 어떤 세계를 실현하고 싶은가? 마음에 간직한 그 생각을 들었다. 태도가 문제 따분하게 느낄만큼 심플한 상품 패키지에, 전략적인 마케팅 냄새를 못느끼는 SNS의 투고. 마치「꾸미는 것에 흥미가 없다」라고 선언하는 듯한 Rusty Nails의 “태도”에는 레네의 생각이 숨쉬고 있다. 「스페셜티 커피업계도 경쟁이 심해지고 있습니다만, 자신들의 특색이나 다른곳과의 차이를 내세우는 것은 공정치 못하다는 등. 물론 자신들대로의 방식은 있지만, 특별히 뛰어나다고는 생각하지 않기 때문에」 이제 곧 창업 7주년을 맞이하는 Rusty Nails, 지금까지 적극적으로 영업을 한적도 없고 영업 담당자를 배치한 적도 없다. 도매고객은 모두 소문이나 이벤트에의...