Friedhats FUKU Cafe

프라이드햇츠는 스페셜티 커피의 로스터리이다. 2016년에 창업했고, 2018년에 직영 카페를 오픈했다고. 회사의 풍조는 ‘자신이 즐길 수 있을 것’. 뉴질랜드에서 태어나, 호주, 런던을 거쳐 현재 살고 있는 암스테르담에서, 친구들과 프라이드햇츠를 창업한 딜런에게 그 이야기를 들어 보았다. 즐길 수 없는 일은 하고 싶지 않았다 프라이드햇츠의 홈페이지만큼, ‘물건을 팔고 싶다’ ‘매력을 알리고 싶다’ 를 느끼지 못하는 사이트는 찾기 어렵다. 임팩트가 강한 로고가 눈에 들어오는 것 말고는, 예쁜 사진도 없고 눈이 쏠리는 캐치 프레이즈도 없다. 특징이 너무 없어 무기력하게 보이는 사이트지만, ‘마케팅에 쓸 시간을 줄여 커피에 시간을 쓴다’는 조용한 어필이 그 이유를 말해준다. 「로스터리의 광고가 인스타그램에 넘쳐나는 것은 아이러니해요. 저희는 마케팅에 빠져 커피의 품질을 소홀히 하고 싶지 않습니다. 저희의 물건이 잘 팔리는 것은, 물건 그 자체로 마케팅이 되기 때문이지, 마케팅을 잘해서 물건이 팔리는 것이 아니에요. 그렇기에, 2016년에 창업해서 여태까지 이어올 수 있었던 건 운이...