Mary Super

메리와의 만남은 우연이었다. 다르에스살람에 사는 나의 지인이, 근처에 스페셜티 커피를 취급하는 카페의 바리스타와 친해지며, 이런 사람이 있다고 메리를 소개해 준 것이다. 커피 컨설턴트로서 탄자니아 남서부의 마을 무베야에서 활동하는 메리는, 많은 해외 바이어들의 신뢰를 받는 존재이다. 메리는 무베야에서 거의 유일하게 현지 탄자니아인이 경영하는 GDM을 우리에게 소개해 주었다. 그녀가 없었더라면 탄자니아 남부의 커피를 오퍼할 수 없었을 지도 모른다. 그런 그녀의 직업이나 성장 배경에 대해 이야기를 들어보았다. 생산자와 바이어의 중개역 메리는 스타벅스의 농부 서포트 센터, 스카피나 등 대기업에서 경력을 쌓은 뒤, 현재 커피 기업에 소속하면서 무베야의 수많은 커피 생산자들과 깊은 관계를 맺고 있다. 「2019년 영국의 기업인 CTCS가 탄자니아에 설립한 현지법인 키쟈니 커피에 입사해, 커피 산업의 지속 가능성을 높이는 역할을 맡고 있습니다. 생산자 분들이 적절한 방법으로 커피 농사를 진행하고 있는 지의 여부를 감사하는 일이 그 중 하나에요. 또 다르에스살람과 남아프리카공화국, 영국 등 CTCS의...