Coffee Quest Brasil

커피 퀘스트는 네덜란드, 미국, 브라질, 콜롬비아에 지사를 둔 커피 회사이다. 이 회사는 브라질과 콜롬비아에서 품질관리와 커피 수출을 관리하고, 네덜란드와 미국에서 판매와 유통을 담당하고 있다. 우리는 네덜란드에서 커피 퀘스트의 대표인 프리소를 알게 된 것을 계기로, 아시아에 그들의 커피를 소개할 기회를 얻었다.  2021년 여름, 브라질의 커피를 오퍼하기 위해, 프리소와 같이 현지를 방문하려했으나, 우리의 일정 관계상 계획이 취소되어, 현지에서의 예비 셀렉션은 프리소에 맡기게 되었다. 브라질의 생산자들은 보통 8월에 커피 수확을 마치는데, 올 여름은 예상치 못한 한파로 서리가 내려 9월에도 샘플을 받지 못하게 됐다.  브라질은 올 여름 이례적인 한파를 맞아 심각한 서리 피해를 받았다. 커피 생산에 차질이 생겨, 생산량의 20% 가량 손실을 입었고, 커피 시장의 거래 가격은 역사적인 고가로 치솟았다. 대부분의 스페셜티 커피는 이미 수확이 끝난 상태였기에 피해는 크게 없었지만, 커머셜 커피의 피해는 막대했다고 한다. 또한 이러한 서리 피해로 인해 많은 커피 나무가...