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2021/06/03

닛케이산업신문(日経産業新聞)에 게재되었습니다.

TYPICA가 운영 중인, 커피 콩, 농가와 직거래하는 「다이렉트 트레이드」 에 대해 소개되었습니다.

지금까지의 커피 콩의 거래가격은 뉴욕이나 런던의 선물거래의 가격에 의해 결정되었기 때문에, 생산자가 가격을 정할 수 없는 시장이었습니다. 또한, 그중에서도 생산국 중 도상국에서는 커피 콩으로만 생계를 유지하는 생산자가 많습니다.

이 문제를 해결하기 위해 TYPICA는 농가와 직접 커피 콩을 거래하는 다이렉트 트레이드를 시작하였습니다. 그것에 의해, 좋은 품질의 콩을 적정한 가격에 생산자로부터 수입하는 것이 가능해져, 로스터는 더 많은 고품질의 콩이나, 개성적인 콩을 사용하는 것이 가능해집니다.

산지 분들의 마음이 담긴 다양한 라인업의 커피 콩에 많은 기대를 부탁드립니다. 그리고 사업을 통해, 여러분께서 더 맛있는 커피를 맛보실 수 있는 기회를 늘려가도록 하겠습니다.

게재일:2021/6/1
타이틀:커피 콩, 농가와 직거래

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