kawakami coffee roaster

오사카의 베드타운, 스이타시의 주택가에 위치한 로스터리 & 카페 kawakami coffee roaster (이하, 카와카미 커피). 카운터만 6자리가 준비되어 있는 가게는 평일에도 손님이 줄을 설 정도로 인기가 있다. 손수 만든 샌드위치나 구운 과자도 팔고 있지만, 커피가 맛있다는 소리를 해주실 때 가장 기쁘다고 말하는 오너 카와카미 히로오씨의 이야기를 들어 보았다. ※존칭 생략 여기서밖에 맛볼 수 없는 것을 가장 가까운 역에서 도보로 10분 정도 걸리는 거리. 주차장도 없다. 결코 목이 좋은 자리는 아니지만, 주말 뿐만이 아니라, 어떨 때는 평일에도 행렬이 이어진다고 한다. 스페셜티 커피로 한정해 직접 볶은 원두를 판매하는 로스터리이지만, 커피를 주문하지 않는 손님들도 많이 찾고 있다고 한다. 그러한 손님들은 샌드위치, 프렌치 토스트 등의 음식에도 흥미를 가지고 있다. 카와카미 커피가 제공하는 샌드위치는 모두 1000엔 이상으로 결코 저렴한 편은 아니지만, 가게를 찾는 이들의 발길이 끊이지 않는다. 그중에서도 인기가 있는 메뉴는 BLT샌드위치. 속이 꽉 찬...